Dans les métropoles, la pandémie a contribué à l’essor des "dark stores" et "dark kitchen", qui promettent une livraison à domicile de courses ou de repas en dix minutes. Une nouvelle "économie de la flemme", dont les conséquences économiques et sociales restent à mesurer.
Pour cette émission en partenariat avec le magazine Chut!, Emmanuel Laurentin et Sophie Comte reçoivent Laetitia Dablanc, directrice de recherche à l’Université Gustave Eiffel.....
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire