«… Quand elle est bien faite, avec du beurre dedans». Cette chanson nous rappelle que le temps de la galette des rois est de retour. D’où vient cette pratique de consommer ce gâteau et de «tirer les rois» le jour de l’Epiphanie ? De la Rome antique à aujourd’hui, cette coutume païenne, puis chrétienne est devenue une fête populaire et familiale.
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