Et les vaches seront bien gardées. Le blog de Gallica

Et les vaches seront bien gardées, 1 : l'élevage en mutation

L’élevage joue un rôle essentiel sur les plans économique, social et familial. Les innovations techniques, les multiples évolutions du métier de fermiers marquent son histoire. Les documentaires réalisés par Armand Chartier (1914-2002) pour le Ministère de l'Agriculture à la fin des années 50 témoignent de cette mutation.

Et les vaches seront bien gardées, 2 : au temps de l'élevage intensif

L'essor de l'élevage intensif, encouragé par la politique agricole commune au cours des années soixante, se retrouve dans les documentaires pédagogiques d'Armand Chartier consacrés à l'élevage bovin.