Aujourd’hui, près de 30 % des Français sont allergiques, contre 3 % seulement en 1970. En 2050, ce taux pourrait grimper à 50 %… À quoi est due cette explosion d’allergies ?
Le pollen de l’ambroisie (ici, grossi au microscope),
une plante de plus en plus envahissante en France,
provoque de nombreuses allergies. DAVID M. PHILLIPS / BSIP
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