FoodTech : les Millenials révolutionnent l'alimentation
Les Millenials sont les consommateurs d’aujourd’hui…et de demain. 200 millions de posts au sujet de la Food sur Instagram, 1,5 milliard de requêtes sur Youtube…Qui sont ces passionnés de Food, quelles sont leurs habitudes de consommation ? Comment leurs pratiques vont-elles révolutionner le monde alimentaire et la restauration, et amplifier le phénomène FoodTech?
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l'Université Gustave Eiffel et plus largement sur les thématiques de la ville durable.
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