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PODCAST. Est-ce que manger local permet vraiment de moins polluer ?

PODCAST. Est-ce que manger local permet vraiment de moins polluer ?
Découvrez le cinquième épisode de la série en podcast "Y’a le feu au lac" proposée par Lucas Scaltritti. Dans ce nouvel épisode, nous nous intéressons aux conséquences du confinement sur l’environnement.
Alors, est-ce que manger local permet vraiment de moins polluer ? Réponse dans ce septième épisode de “Y’a le feu au lac”, dans lequel notre journaliste Lucas Scaltritti donne la parole à Gwenaëlle Raton, géographe à l’université Gustave Eiffel de Lyon ainsi qu’à Yuna Chiffoleau, directrice de recherche en sociologie économique à INRAE (l’Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement).

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