Quel modèle économique pour l'agriculture urbaine ?

Quel modèle économique pour l'agriculture urbaine ?
Alors que les potagers se multiplient en ville, rares restent les projets qui prospèrent grâce à la vente de leurs produits. La majorité se fondent sur des modèles économiques hybrides, intégrant l'offre d'expériences voire de services écosystémiques.